Eiswein wird bei hoher Kälte, mindestens -7°C, geerntet. Durch den gefrorenen Zustand des Fruchtfleisches werden fast ausschließlich Zucker und Extrakte aus den Beeren gepresst, sodass ein extrem süßer und edler Wein entsteht.
(0,375l)
Konzentriert & ausdrucksstark
Spannendes Säurespiel
Rarität
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Jahrgang:
2020
Verschluss:
Naturkork
Qualitätsstufe:
Eiswein
Lage:
Kreuznacher Paradies
Alkoholgehalt:
6,5%
Restzucker:
267,8 g/l
Säure:
9,4 g/l
Rebsorte:
Riesling
Geschmack:
süß
Allergene:
Enthält Sulfite
Ausbau:
Edelstahl
Empfehlung: Für ganz besondere Momente und edle Desserts.
Known from
Das Anbaugebiet
Nahe
Charakterstark und unverkennbar – wie diese authentische, an historischen Zeugnissen reiche Kulturlandschaft sind auch die Weine und die Menschen.
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