Auf biologischen Weinbau umgestellt zu haben, bedeutet für uns vor allem eins: Die Nähe zur Natur zu bewahren, ihr zu vertrauen und ihre Bedürfnisse ganz und gar zu verstehen.
Denn Wein wächst nicht einfach so, die Reben sind sensible Pflanzen, die stark vom Klima und den jährlichen Wetterbedingungen abhängig sind. Sie müssen gehegt und gepflegt werden und dabei gibt es im biologischen Weinbau hauptsächlich ein Instrument: Unsere Hände…
Nachhaltigkeit ist vielfältig und tiefgreifend - Sie hat sehr viel mit Rücksicht, Verantwortung für die kommenden Generationen und ganzheitlichem Denken zu tun. Deshalb setzen wir dieses Thema nicht nur im Weinberg um, sondern auch im Umgang mit unserem Team, im täglichen logistischen Ablauf des Weinguts und auch in unseren Investitionen.
Die Zertifizierung nach dem ZNU-Standard für nachhaltige Unternehmensführung ist der nächste logische Schritt, den wir in den folgenden Monaten umsetzen werden. Jeder noch so kleine Beitrag macht das Große Ganze aus und wenn jeder von uns nur einen einzigen Schritt tut, kommen wir alle ganz schnell voran!
Am Ende des Warenkorbs haben Sie ebenfalls die Möglichkeit mit Ihrer Spende zu unterstützen.
UNSERE LABELS & MITGLIEDSCHAFTEN
