Die Lage PARADIES ist das Herzstück des Weingutes. Hier besitzt die Familie 9,5 ha arrondierte Fläche. Im bis zu 52 Prozent steilen Teilstück der Südwestlage wächst Riesling auf porösem Muschelkalk. Die Rebfläche ist mit bis zu 45 Jahre alten Rebstöcken bestockt. Unterhalb der weit sichtbaren Steinmauer gedeihen Burgunderrebsorten des Weingutes. Die Rebstöcke in diesem Bereich sind bis zu 25 Jahren alt.
Die Paradies-Weine sind reintönig und edel mit mineralischer Säure und einer komplexen, dabei filigranen Textur.
Im oberen exponierten Teilstück der Lage liegt die Parzelle IM HONIGBERG. Hier ist der Boden etwas karger, das Kleinklima etwas kühler. Von 30 Jahre alten, tief im Muschelkalk wurzelnden Reben, stammt dies reichhaltige Essenz des Paradies.
AUSRICHTUNG: SÜD - WEST
HÖHE: 80 - 205 M
BODEN: MUSCHELKALK & TONMERGEL
REBSORTEN: RIESLING & BURGUNDER
Leuchtend gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Komplexe und aromatische Nase, am Gaumen saftig und gut strukturiert mit knackiger Säure, feiner Balance und aromatischer Tiefe. Dezente salzige Mineralität im Abgang.
Ein exzellenter Wein, der eine spannende Textur zeigt, komplex mit großer Länge.
Kreuznacher Paradies: die Weine aus unserer Stammlage
Aus dem Kreuznacher Paradies stammt der Wein, der unser Weingut wie kein anderer prägt. Den KREUZNACHER PARADIES Riesling trocken gibt es neben der Flasche auch als Magnum und Doppelmagnum. Wie viel in dieser Lage steckt, zeigte zuletzt der PARADIES Riesling 2021, der bei den Decanter World Wine Awards 97 Punkte und die Auszeichnung „Best in Show“ erhielt. In geeigneten Jahrgängen lesen wir im Paradies außerdem Trauben für edelsüße Weine: die PARADIES Auslese, die PARADIES BEERENAUSLESE und den PARADIES EISWEIN.
Spätburgunder und Burgunder aus dem Paradies
Unterhalb der weithin sichtbaren Steinmauer mit dem Schriftzug unserer Familie wachsen Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. Aus ihnen entsteht unsere kraftvolle STEINMAUER Burgundercuvée, die es auch als Vertikale mehrerer Jahrgänge gibt. Der PARADIES Spätburgunder reift fünf Jahre in unserer Schatzkammer, bevor wir ihn in den Verkauf geben, und kommt so bereits mit Flaschenreife zu Ihnen, ab 150 Euro Bestellwert versandkostenfrei.
Häufig gestellte fragen
IM HONIGBERG am Bosenberg ist der obere, besonders exponierte Teil des Paradies auf 205 bis 220 Metern Höhe. Der Riesling von dort zeigt sich opulenter, mit Kräuterwürze und exotischer Frucht. Deshalb bauen wir ihn als eigenen Lagenwein aus.
Der PARADIES Riesling hat großes Reifepotenzial. Der Jahrgang 2014 wurde noch nach zehn Jahren in einem Wettbewerb für gereifte Rieslinge ausgezeichnet. Ältere Jahrgänge finden Sie im Löwenclub.
Mitten in der Lage steht unser Weinberghaus, in dem wir bei ausgewählten Veranstaltungen zu Gast sind, etwa bei Winzerproben mit Martin Korrell. Die aktuellen Termine finden Sie in unserem Veranstaltungskalender.
